Pinot Grigio Alto Adige DOC – Franz Haas

Nome cantina: Franz Haas.

Denominazione: Alto Adige DOC.

Provenienza: Bolzano, Trentino Alto Adige.

Vitigno: 100% Pinot Grigio.

Vinificazione e Affinamento: Vinificazione a temperatura controllata in acciaio Inox (70%), mentre il restante 30% in barrique di rovere. Affinamento di 4 mesi sui lieviti.

Gradazione Alcolica: 13,5%.

Temperatura di servizio: da servire a 10-12°C.

Abbinamenti: Con tagliolini alle zucchine, timballo di riso e gamberi, cappesante gratinate, asparagi con uovoe insalata di pollo.