Champagne Blanc de Blanc – Perrier Jouet

Nome cantina: Perrier Jouet.

Denominazione: Champagne AOC.

Provenienza: Francia, Champagne.

Vitigno: Chardonnay 100%.

Vinificazione e Affinamento: Il Brut Blanc de Blancs è ottenuto a partire da uve di Chardonnay in purezza, provenienti da una selezione dei migliori appezzamenti di proprietà. Una maniacale attenzione alla maturazione delle uve, ed al loro livello qualitativo, è il prologo per una vinificazione che prevede la classifica vinificazione del metodo champenoise, con un affinamento sui lieviti della durata di 3 anni che dona ulteriore profondità al liquido.

Gradazione Alcolica: 12%

Temperatura di servizio: da servire a 8/10 °C.

Abbinamenti: Perfetto per accompagnare gli antipasti a base di pesce e i crostacei, è ideale con il cocktail di scampi.