Brunello di Montalcino DOCG Magnum 1,5 lt – Castello Banfi

Nome cantina: Castello Banfi

Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG

Provenienza: Toscana.

Vitigno: 100% Sangiovese

Vinificazione e Affinamento: La tecnica di produzione per la cantina Banfi consiste nella meticolosa selezione delle uve alla quale segue la vinificazione con la macerazione delle bucce a temperatura controllata in tini combinati in acciaio e legno Horizon, che dura circa 10 – 12 giorni. Il vino matura per 2 anni per il 50% in botti di rovere francese da 60 – 90 hl e per il 50% in barriques di rovere francese da 3,5 hl; in questo periodo si effettuano scrupolosi controlli, fino all’affinamento in bottiglia che si protrae per 8-12 mesi.

Gradazione Alcolica: 14,50%

Formato: 1,5L

Temperatura di servizio: da servire a 16-18°C.

Abbinamenti: Un vino importante che si adatta bene ad accompagnare carni rosse, cacciagione, formaggi stagionati.