Barbera d’Asti Superiore DOC – Coppo

Nome cantina: Coppo

Denominazione: Barbera d’Asti DOCG

Provenienza: Piemonte.

Vitigno: Barbera 100%

Vinificazione e Affinamento: Le uve macerano a contatto con le bucce per poi affinare in vasche d’acciaio ed essere imbottigliate.

Gradazione Alcolica: 14.5%

Temperatura di servizio: da servire a 16/18 °C.

Abbinamenti: Ottimo a tutto pasto, dove accompagna egregiamente antipasti a base di salumi e primi e secondi a base di carne. Da provare anche con formaggi mediamente stagionati, per assaggiarlo con un abbinamento originale è da abbinare ai moscardini in guazzetto.